Несложный рецепт овощных палочек с хумусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Хумус
Ингредиенты на четыре порции
Нут 120 г
Тахини 70 г
Лимонный сок 30 г
Чеснок 2 г
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Сельдерей по вкусу
Морковь по вкусу
Огурцы по вкусу
Сладкий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой. Варить не менее 2 часов. Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить.
Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г). Пробить блендером до однородной кремообразной массы.
Разложить хумус по баночкам или пиалам для подачи.
Овощи нарезать брусочками и поставить в баночки с хумусом.
