Торт безе с гранатами

Простой рецепт торта безе с гранатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• вишневый ликер – 3 ст. л.
• большие гранаты – 2 шт.
• сливки жирностью 35% – 500 мл
• сахарная пудра – 1 стакан + 2 ст. л.
• кукурузный крахмал – 3 ч. л.
• сок 1 лимона
• белки – 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Взбить в миске белки, постепенно добавляя стакан просеянной сахарной пудры, крахмал и лимонный сок. Взбивать 10 мин.
2. Разогреть духовку до 150 °С. Противень застелить пергаментом, начертить на нем круг диаметром 20 см. Выложить белковую смесь, вилкой взбить края так, чтобы масса напоминала балетную пачку. Выпекать 40 мин. Дать остыть в духовке с открытой дверцей.
3. Сливки взбить с 2 ст. л. сахарной пудры и ликером в пышную блестящую пену. Гранаты очистить от кожуры, отделить зерна. Торт украсить взбитыми сливками и зернами граната.