Оригинальный весенний салат с массой витаминов и пользы для организма! Вместо свекольного желе можно использовать просто отварную свеклу, будет не так интересно, то тоже очень вкусно. Попробуйте ;)
Простой рецепт салата с креветками и свекольным желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 329 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 58
- Количество калории: 329 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На ужин, На праздник, Полезно и вкусно
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктов
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
- Свекла — 2 шт
- Мятный сипроп (или жидкий мед) — 10 г
- Бальзамический уксус — 5 г
- Желатин — 2 г
- Королевские креветки (отварить в подсоленой воде) — 12 шт
- Салатный микс (радичио и руккола) — 120 г
- Оливковое масло — 40 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Приготовить свекольное желе. Для этого выжать сок из свеклы при помощи соковыжималки, добавить сироп и бальзамический уксус. Желатин замочить в холодной воде до набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения и ввести в свекольный сок, перемешать, вылить в невысокую форму так, чтобы слой желе был 1-1,5 см. Убрать в холодильник до застывания.
- Салатный микс разложить на четыре тарелки. Посолить, поперчить.
- Добавить свекольное желе, нарезанное кубиками.
- Выложить предварительно отваренные креветки (по 3 шт. на порцию).
- Полить оливковым маслом и подавать.
- Приятного аппетита! :)
Метки:
-
-
Очень своевременно выставлен рецепт. polivalova77, Спасибо!
nikal, Юля_Ж и ermilova79 нравится это. -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате с креветками и свекольным желе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!! -
@polivalova77, спасибо за новый вариант салата с креветками и свекольным желе.
Нужно будет обязательно попробовать -
Посмотрела на фото салата с креветками и свекольным желе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Аполлонова М нравится это.