Давайте вспомним лето. Предлагаю приготовить рагу из кабачков. Очень вкусное, ароматное блюдо, которое удовлетворит вкусы всех членов семьи и даже тех, кто придерживается диеты :)
Вот такой простой, доступный и в то же время очень вкусный рецепт рагу из кабачков. Зелень сюда я добавляю по моему вкусу - укроп и петрушку. Вы можете добавить что вам хочется. Иногда для пикантности я так же добавляю в рагу из кабачков чесночок.Тогда аромат от этого блюда совсем невероятный. Красивое, яркое, нежное рагу из кабачков понравится всем!
Количество порций: 10-12
Простой рецепт рагу из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на семь порций
Кабачки — 2 Штуки (около 800 гр. каждый)
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Болгарский перец — 1-2 Штук
Томатное пюре — 300 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек (для жарки)
Пошаговое приготовление
Чистим луковицу и морковку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Кабачки моем и чистим. Нарезаем кубиками. Выкладываем поверх овощей, солим. Тушим 20 минут не перемешивая.
Овощи перемешиваем, добавляем порезанный кубиками болгарский перец, томатное пюре, специи и тушим ещё 10 минут под крышкой.
Теперь добавляем порезанную зелень к овощам. Плиту выключаем и даем блюду настояться 10-15 минут. Готово!
