Омлет-ролл с куриным мясом

Простой рецепт омлет-ролла с куриным мясом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Куриное яйцо 2 шт.
• Куриное филе 100 г.
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк
• Кетчуп 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Соевый соус по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого блюда и продуктов и времени понадобиться всего ничего, а получается и сытно и вкусно. Итак, берем около ста грамм отварного или копченого куриного филе, нарезаем его помельче.
2. Выкладываем мясо в небольшую плошку, затем добавляем к нему два куриных яйца.
3. Далее добавляем щепотку соли, если есть желание – то любимые специи и все тщательно перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла без запаха и выливаем в центр всю яично - куриную смесь.
5. Жарим на медленном огне под крышкой до тех пор, пока поверхность «блинчика» не схватится.
6. После этого переворачивает на другую сторону. Не стоит зажаривать слишком сильно – хрустящая корочка может помешать свернуть потом наш блинчик - омлет в ролл.
7. Готовый омлетный блинчик выкладываем на плоскую тарелку. Желательно промокнуть его от излишков масла, если они есть.
8. Затем смазываем поверхность омлета небольшим количеством любого кетчупа (лучше острого).
9. И аккуратно сворачиваем омлет в ролл, кетчупом внутрь. После того, как свернули рулет, его надо на несколько минут чем - нибудь придавить, чтобы впоследствии он не разворачивался.
10. Вот и все, на этом наш омлет - ролл с куриным филе готов, осталось только разрезать его на две части, немного полить соевым соусом (по желанию) и подать к столу. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. В горячем виде может послужить завтраком, а в холодном – сытной закуской.