Очень простой рецепт шарлотки с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийяйца – 3 шт.сахар – 1 стаканчерника – 500 гмасло сливочное – 1 ст. л.мука – 1 стаканПошаговое приготовлениеЧернику перебрать, вымыть и обсушить.Разъёмную круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом и поставить в холодильник.В это время яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.На дно формы положить чернику. Добавить тесто. Выпекать 30–35 мин. при 180 °С.Для того, чтобы тесто было более пышным, лучше белки отделить от желтков. Белки взбить с 0,5 ч. л. лимонного сока и щепоткой соли до стойких пиков. А желтки - с оставшимся сахаром до белой пышной консистенции. Потом желтки смешать с просеянной мукой до однородности и аккуратно, частями подмешать белки, перемешивая тесто силиконовой лопаткой и насыщая его воздухом. Главное - не слишком много перемешивать тесто, а только довести его до однородности.
какой интересный рецепт шарлотки с черникой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Доброго! Сегодня приготовила шарлотку с черникой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@muntyan80, очень интересная идея! ща попробуем приготовить шарлотку с черникой по этому простому рецептику.