Несложный рецепт говядины в пяти специях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриные кости 1 кгСвиные кости 1 кгИмбирь 100 гХерес 100 млГовядина 800 гЗеленый лук 7 стеблейКоньяк 50 гСоевый соус 50 млСахар 125 гСоль щепоткаКитайские пряности «Пять специй» 10 гПошаговое приготовлениеКуриные и свиные кости залить кипятком (5 л), добавить имбирь, херес и пять стеблей зеленого лука, поставить на огонь и варить три часа, время от времени снимая пену и жир.Говядину (лучше брать куски с задницы, по - английски называющиеся rump) нарезать тонкими ломтиками.Два стебля зеленого лука мелко нарубить. В кастрюлю бросить нарубленный лук, мясо, влить коньяк, два литра бульона из свиных и куриных костей и варить после закипания двадцать пять минут.После чего добавить щепотку соли, соевый соус, смесь «5 специй» и сахар и варить еще двадцать минут.Извлечь мясо, охладить и подавать либо с бульоном, либо с нарезанным зеленым луком, кунжутным маслом и лимонным соком.