Пикантные запеченые крылья с соусом ранч

Метки:

  1. Сложный рецепт пикантных запеченых крыльев с соусом ранч домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 92 килокалорий.


    Пикантные запеченые крылья с соусом ранч
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Куриные крылья 1,5 кг
    • Красный винный уксус 0,3 стакана
    • Соль по вкусу
    • Молотый перец чили щепотка
    • Сладкая паприка 1 чайная ложка
    • Молотый кумин (зира) щепотка
    • Сушеный орегано щепотка
    • Мед 1 столовая ложка
    • Молотый сушеный чеснок щепотка
    • Майонез 7,5 столовые ложки
    • Сметана 20% - ная 5 столовых ложек
    • Кефир ¼ стакана
    • Чеснок 1 зубчик
    • Крупная соль ¼ чайной ложки
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки
    • Уксус ½ чайной ложки
    • Ворчестерский соус 1 чайная ложка
    • Зеленый лук - резанец 2 столовые ложки
    • Молодой укроп 2 столовые ложки
    • Итальянская измельченная петрушка 2 столовые ложки
    • Молотый кайенский перец на кончике ножа
    • Соус табаско на кончике ножа

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим маринад для куриных крыльев: в пиале смешиваем сухие специи (орегано, сушеный чеснок, зира, перец чили, половину чайной ложки паприки) и соль. Соединяем с медом, хорошо размешиваем. Постепенно вливаем уксус, хорошо перемешивая.
    2. Куриные крылья перебираем, очищаем от оставшихся перьев. По желанию кончики крыла можно отрезать. Промываем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. В глубокой миске укладываем крылья и заливаем маринадом, хорошо перемешиваем, чтобы все крылья были покрыты. Оставляем на 30 минут.
    3. Разогреваем духовку до 180 градусов.
    4. Готовим домашний соус ранч. Измельчаем петуршку, укроп и зеленые перья лука. В ступке растираем зубчик чеснока с крупной солью, черным и кайенским перцами. Добавляем измельченную зелень и продолжаем растирать в пасту. В миске соединяем майонез, сметану, кефир. Вы можете варьировать количество кефира для желаемой консистенции. Добавялем ворчестерский соус, табаско, уксус, половинку чайной ложки паприки. Добавляем зеленую пасту. Хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на пару часов охладиться. Если получается слишком густой соус, тогда рабавляем кефиром.
    5. Выкладываем на противень (а лучше всего на решетку гриль и противень под низ, чтобы мог сбегать жир). Отправляем в духовку на 1 час 20 минут.
    6. Подаем пикантные крылышки с охлажденным соусом ранч.


     
    #1 Kwatoeiog, 1 фев 2017
    lyubaf и Дария_Ц нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Вкуснятина, обожаю пикантные запеченые крылья с соусом ранч
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Kwatoeiog :)
     
    #2 Uezlqoxai, 13 апр 2017
  3. Спасибо дорогуша чувствую рецепт пикантных запеченых крыльев с соусом ранч станет любимкой
    хочу хочу
     
    #3 albertovich97, 17 июн 2017
    Hhuiexkn и Esghtml нравится это.
  4. я обязательно на днях попробую твой вариант пикантных запеченых крыльев с соусом ранч
     
    #4 Efordluou, 1 июл 2017
    МэриХ, usataya86 и uesiopgtw нравится это.
  5. Готовила вчера пикантных запеченых крыльев с соусом ранч по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    #5 odisyooov, 15 дек 2017
    tvmlooqp, Nbosxgeo, maryinskaya86 и 2 другим нравится это.
  6. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    #6 nechaeva93, 12 янв 2018
    kheuedob и malashkina93 нравится это.
  7. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    #7 Elwimrdo, 23 янв 2018
  8. Когда в первый раз попробовала пикантные запеченые крылья с соусом ранч, мне не понравилось.
     
    #8 nesterko85, 20 мар 2018
    Косцова О нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)