Крокеты из говядины

Крокеты из говядины понравятся как самым маленьким, так и большим. К ним можно подавать разные соусы и разный гарнир. А, если лепить крокеты каждый раз по-разному, то вы и вовсе получите разные блюда.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт крокетов из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Крокеты

Ингредиенты на пять порций

• Говядина — 400 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
• Сухари панировочные — 1/1, Стакана
• Лимон — 1/1, Штуки
• Соль, перец черный — По вкусу
• Петрушка — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить крокеты из говядины?
2. Говядину промойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
3. В фарш добавьте соль, перец, вбейте яйцо.
4. Петрушку промойте, измельчите и также добавьте в фарш.
5. Фарш хорошенько перемешайте.
6. Из фарша влажными руками слепите шарики, величиной с грецкий орех.
7. В миске взбейте венчиком яйцо. Панировочные сухари высыпьте на широкую тарелку.
8. Крокеты обмакните в яичной массе, затем обваляйте в сухарях.
9. Растительное масло влейте в сковороду и нагрейте на средне - быстром огне.
10. Обжарьте крокеты с двух сторон до коричневой корочки.
11. Обжаренные крокеты выложите на застеленный пергаментом противень.
12. Выпекайте крокеты из говядины в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
13. Подавайте с любимым гарниром.
14. Приятного аппетита!