Простой рецепт французских гренков с сыром и зеленью французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 247 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 247 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Хлеб для тостов 4 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Масло сливочное 20 г.
Молоко 40 мл.
Пищевая йодированная соль 3 г.
Сыр 30 г.
Свежая зелень 10 г.
Пошаговое приготовление
Французские гренки с сыром и зеленью - это отличный вариант завтрака. Гренки - блюдо достаточно распространенное и у каждой хозяйки есть свой рецепт его приготовления. Гренки готовят с беконом, сладкие, с джемом, гренки классические. Каждый рецепт по своему вкусный. Я предлагаю гренки по французскому рецепту, со свежей зеленью и сыром. Вам понадобятся следующие ингредиенты: яйцо, молоко, сыр, свежая зелень и кусочки хлеба (обычно такой набор продуктов всегда найдется в холодильнике). Хлеб можно выбрать и не свежий, на мой взгляд с ним получается даже еще вкуснее. У меня был нарезной батон.
В миску разбить одно яйцо и добавить молоко, посолить по вкусу и все хорошо перемешать венчиком. Данное количество рассчитано на 2 порции, поэтому при желании можно добавить еще одно яйцо и немного молока.
Добавить к яично молочной смеси порубленную зелень. Зелень можно выбрать любую. У меня был укроп, петрушка и зеленый лук. Для аромата можно еще добавить мяту или базилик.
Сковороду разогреть, добавить кусочек сливочного масла (его можно заменить на оливковое или растительное масло)
Каждый кусочек хлеба обмакнуть в готовой смеси
Выложить на раскаленную сковороду и обжарить с одной стороны, примерно 1-1.5 минуты на среднем огне.
Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
Далее вновь переворачиваем наши гренки и поверх укладываем кусочки сыра. Сыр выбирайте по своему усмотрению (можно выложить плавленный сырок, а можно творожный или выбрать твердые сорта сыров). Оставляем на сковороде еще минуты на 2, нижняя часть гренок хорошо поджарится, а сырок расплавиться. Можно готовые гренки с сыром запечь в духовке, но это требует дополнительного времени.
Гренки готовы. Выглядят они очень аппетитно.
Перед подачей гренки можно присыпать остатками свежей зелени. Блюдо готово. Французские гренки с сыром и зеленью получаются очень вкусными и сытными. И да кстати, их можно приготовить не только к завтраку, но и на полдник. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на французские гренки с сыром и зеленью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
