Простой рецепт рулета из пармской ветчины и фаршированного рикоттой поджаренного инжира с салатом из рукколы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииБазилик 2 столовые ложкиСыр рикотта 2 столовые ложкиИнжир 6 штукРуккола 50 гПармская ветчина 6 кусковОливковое масло 2 столовые ложкиБальзамический уксус 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте сковороду. В миске смешайте рикотту с мелко порезанным базиликом, добавьте приправы. Надрежьте инжир и начините получившейся массой.Порежьте пармскую ветчину на 6 тонких полосок, оберните инжир и положите на сковороду. Жарьте 4–5 минут, переворачивая, пока ветчина не покроется хрустящей корочкой, а инжир не прогреется внутри.В миску выложите рукколу, добавьте бальзамический уксус и оливковое масло. Добавьте побольше приправы, хорошо перемешайте. Разложите салат на сервировочные тарелки, сверху положите рулеты.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛюляЛ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.