Рецепт постного десерта из меню ресторана.

Простой рецепт мусса из фейхоа с кокосовым молоком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пасха, Полдник, Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на одну порцию

• мусс из фейхоа – 120 г (молоко кокосовое – 300 г, варенье из фейхоа – 210 г, сок Юдзу - 8 мл)
• варенье из фейхоа – 20 г
• киви – 30 г
• мята листовая – 2 г
• воздушный рис – 1 г
• чипсы из тыквы – 2 г (тыква очищ. – 110 г, корица молотая – 5 г)
• груша компотная – 15 г

Пошаговое приготовление

1. Способ приготовления десерта: все ингредиенты выложить слоями в креманку, внизу груши и киви, варенье, а затем мусс из фейхоа.
2. Способ приготовления чипс из тыквы: тонко нарезанную тыкву посыпать молотой корицей и убрать в духовой шкаф на 6 часов при темп. 60 градусов.
3. Способ приготовления мусса: все ингредиенты смешать и взбить в сифоне(или в блендере, если нет сифона)