Простой рецепт сырного суп-пюре с гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 448 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 448 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Сырный суп

Ингредиенты на четыре порции

• Лук - порей 2 штуки
• Картофель 3 штуки
• Сельдерей ½ штуки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Твердый сыр 350 г
• Укроп 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Лук репчатый, корень сельдерея и картофель нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле. Коренья сложить в кастрюлю и залить кипятком, отваривать до мягкости, затем пюрировать в блендере.
2. Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Посолить и поперчить. Довести до кипения, помешивая до полного растворения сыра, и снять с огня. Хлеб нарезать небольшими квадратиками и обжарить в сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять кольца в муке и обжарить в растительном масле.
3. В каждую тарелку налить суп, положить гренку, обжаренный лук и посыпать мелко нарезанным укропом.