Простой рецепт омлета по-итальянски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
масло растительное – 3 ст. л.
кинза – 1/1, ст. л.
лук репчатый – 1 шт
соль
яйцо – 8 шт
картофель – 500 г
перец красный сладкий – 1/1, шт
паприка – 1/1, ст. л.
Пошаговое приготовление
Нарезать картофель ломтиками. Сварить его в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаге.
Нашинковать лук. Нарезать перец кубиками. В сковороде разогреть масло. Пассировать лук до мягкости. Добавить картофель и перец. Жарить овощи 2-3 минуты.
В отдельную чашку разбить яйца, приправить, добавить паприку. Перемешать.
Вылить смесь в сковороду с овощами. Присыпать кинзой и жарить 5 мин. Перевернуть омлет и поджарить с другой стороны. Разложить на тарелки и украсить листьями салата.
