Бургер из индейки с зеленым салатом и фермерской сметаной

Сложный рецепт бургера из индейки с зеленым салатом и фермерской сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Индейка 800 г
• Цукини 50 г
• Морковь 50 г
• Репчатый лук 20 г
• Зеленые яблоки 50 г
• Стебель сельдерея 50 г
• Соль по вкусу
• Сливки 100 г
• Смесь салатных листьев 300 г
• Красная смородина 30 г
• Голубика 30 г
• Манго 100 г
• Фермерская сметана 200 г
• Мед 30 г
• Лимонный сок 50 г
• Оливковое масло 50 г
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из индейки делаем фарш.
2. Нарезаем мелкими кубиками морковь, цукини, репчатый лук и яблоко, обжариваем все вместе на оливковом масле.
3. Смешиваем фарш и обжаренные овощи, добавляем сливки, придаем округлую форму бургеру, обжариваем на оливковом масле.
4. В микс из листьев салата добавляем голубику, красную смородину и кусочки спелого манго.
5. Приготовим легкий соус: смешиваем мед, фреш лимона и оливковое масло.
6. Заправляем салат легким соусом.
7. Топингом к блюду служит фермерская сметана, которую мы подаем вместе с бургером и салатом.