Простой рецепт минитыкв, фаршированных клюквой и каштанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 144 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 144 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Тыква баттернат сквош мини 4 штуки
Оливковое масло по вкусу
Репчатый лук 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 100 г
Сушеная клюква 50 г
Овсяные хлопья 2 столовые ложки
Каштаны 100 г
Шалфей 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 C. Обрежьте верхушки тыкв и извлеките мякоть из середины. Семена выбросьте. Сбрызните корки изнутри маслом и посолите. Запекайте 20 минут.
Тем временем, обжарьте лук на масле в течение 5 минут до мягкости, затем добавьте чеснок и грибы, обжарьте еще 10 минут до выпаривания жидкости.
Добавьте клюкву, овсяные хлопья, порубленные каштаны и шалфей, посолите. Разогревайте до закипания.
Переложите ложкой подготовленную начинку в подготовленную тыкву, запекайте еще 20 минут, не накрывая, до мягкости и золотистого цвета начинки.
Подавайте с запечеными овощами и салатом из зелени.
