Рецепт салат морской бриз - приготовление салата с морепродуктами и ананасами под майонезным соусом. Вкусный экзотический салат, выкладывается в чашу из половинки ананаса в виде тропического островка.
Количество порций: 2
Непростой рецепт салата "Морского бриз" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
ананас — 1 Штука
креветки — 60 Грамм (вареные очищенные )
шампиньоны — 40 Грамм
мидии — 40 Грамм (консервированные )
майонез — 1 Ст. ложка
кетчуп — 2 Чайных ложки
коньяк — 1 Чайная ложка
лимон — 1/1, Штуки
маслины — 2 Штуки (без косточек )
сахар — 1/1, Чайных ложки
уксус винный — 1/1, Чайных ложки
карри — 1/1, Чайных ложки
соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Ананас промывается и разрезается пополам вдоль. Мякоть удаляется и режется кубиками. От сердцевины просто избавьтесь. Смешайте карри и уксус, а затем залейте этим маринадом креветки, оставив минут на 30. грибы шинкуются ломтиками и припускаются в небольшом количестве воды с добавлением лимонного сока и соли. Отварите до готовности и охладите.
Мякоть ананаса, миди, грибы и креветки смешиваются и заправляются соусом, состоящим из коньяка, кетчупа, майонеза, сахара и соли. Смешайте ингредиенты и выложите их в одну из половинок ананаса. Украсьте салат морской бриз петрушкой и шпажками с лимоном и маслинами.
