Несложный рецепт салата с грушей и клюквенным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 308 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 308 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
орехи миндальные, нарезанные лепестками – 20 г
клюква свежая – 50 г
смесь салатных листьев – 300 г
сыр козий молодой с клюквой – 100 г
цикорий листовой – 2-3 кочана
груша – 1 шт.
Для заправки
уксус бальзамический – 1 ст. л.
соль мелкая морская
масло оливковое – 3 ст. л.
перец розовый свежемолотый
Пошаговое приготовление
Цикорий разобрать на листья. Смесь салатных листьев промыть холодной водой и обсушить. На большое сервировочное блюдо или порционные тарелки выложить листья цикория и смесь салатных листьев. Сверху положить накрошенные кусочки козьего сыра, клюкву и грушу, нарезанную тонкими ломтиками.
Приготовить заправку для салата. Для этого в миске смешать масло, уксус, взбить вилкой или венчиком, посолить и приправить перцем.
Салат полить заправкой и украсить миндальными лепестками.
