Лучшая замена уличным хот-догам. Вкусно, быстро и на радость детишкам.
Все мамы знают, как детишки обожают уличную еду. Приготовьте своему чаду с помощью этого простого рецепта сосиски в тесте на кефире. Ваш ребенок будет очень доволен, поверьте. У вас же приготовление не займет много времени, ведь тесто на кефире делается быстро. Рассказываю, как сделать сосиски в тесте на кефире.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт сосисок в тесте на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 43 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 43 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блюда в тесте
Ингредиенты на четыре порции
Кефир — 1 Стакан
Мука — 2 Стакана
Соль — 0,5 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука
Сода — 2/2, Чайных ложки
Уксус — 1 Чайная ложка
Сосиски — 6 Штук
Масло растительное для жарки — 100 Миллилитров
Пошаговое приготовление
В кефир добавляем соль, яйцо, гашеную уксусом соду и всыпаем муку.
Замешиваем тесто. Оно не должно быть тугим. Чтобы не прилипало к рукам - смажьте их растительным маслом.
Если у вас длинные сосиски - разрежьте их вдоль и поперек. Если короткие - то только вдоль. Делим тесто на равные части, по количеству сосисок. Из каждой части раскатываем лепешку по размеру сосиски.
Сосиску кладем на лепешку и заворачиваем в тесто. Прижимаем края, чтобы сок из сосиски при жарке не вытекал.
Красиво обжимаем - разравниваем тесто на сосиске. Вот так примерно они должны выглядеть.
На разогретом масле на сковороде обжариваем сосиски со всех сторон. Огонь средний, чтобы и тесто и сосиски хорошо прожарились.
