Простой рецепт сосисок на тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Дрожжи прессованные 10 г.
Сахар 1 ч. ложк
Вода 100 мл.
Мука пшеничная 200 г.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пищевая соль 1 ч. ложк
Сосиски молочные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Сосиски на тесте - это практически то же самое, что сосиски в тесте, только в более интересном исполнении. Готовятся они достаточно просто. Сначала приготовим опару. Смешиваем в миске дрожжи, сахар, две столовые ложки муки, добавляем тёплую воду и размешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем в тёплом месте на пятнадцать - двадцать минут, чтоб опара поднялась.
Добавляем просеянную муку, соль, подсолнечное масло и вымешиваем эластичное тесто.
Накрываем тесто полотенцем, чтобы оно не засохло и опять оставляем в тёплом месте примерно на сорок - пятьдесят минут. Тесто должно увеличиться в объёме в два раза.
Разделяем тесто на три части и раскатываем каждую часть.
Кладём в середину сосиску.
Складываем тесто пополам и закрепляем края.
Разрезаем сосиску вместе с тестом на несколько частей.
Переворачиваем кусочки сосиски по - очереди в одну сторону и укладываем на свободный край теста. Сворачиваем в круг, края скрепляем между собой. Оставляем в тёплом месте на десять - пятнадцать минут, чтобы тесто «отдохнуло».
Выкладываем тесто с сосисками на противень на бумагу для выпечки и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут. Тесто должно ещё подняться и подрумяниться. Достаём из духовки, немного остужаем и подаём к столу как самостоятельное блюдо, или можно добавить лёгкий овощной салат. Приятного аппетита!
