Простой рецепт семифреддо с фундуком и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 562 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 6 часовКоличество калории: 562 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийСливки 35% - ные 400 млСахар 4 столовые ложкиЯичный белок 4 штукиКакао - порошок 2 чайные ложкиНутелла 150 гФундуковая паста 150 гОчищенный фундук 130 гПошаговое приготовлениеДля слоя «фундук» слегка растопите фундуковую пасту в микроволновке в течение 10 минут.Взбейте половину заранее охлажденных сливок до консистенции взбитых.Отдельно взбейте половину белков (2 шт) комнатной температуры со щепоткой соли. После вспенивания белков, введите сахар по ложке за раз и взбивайте белковый крем до консистенции упругих белоснежных пик.Введите теплую и более податливую на смешивание, чем прежде, фундуковую пасту во взбитые сливки. Делайте это деликатно, чтобы не повредить взбитую текстуру сливок. Аналогично, в несколько приемов, введите взбитые белки в сливочно - ореховую массу, смешайте до однородности. Вылейте получившийся крем в форму для кекса поверх пищевой пленки и уберите в морозильник на час.Выньте форму, выложите всю поверхность крема цельными ядрами фундука и уберите обратно в холод.Для слоя «Нутелла» повторите все предыдущие шаги, только в отношении Нутеллы. А именно, растопите пасту в микроволновке, смешайте с оставшимися взбитыми сливками (200 мл) и взбитыми с сахаром и какао - порошком белками (2 шт) до однородности. Вылейте полученный крем в форму поверх фундука, застелите сверху пищевой пленкой и уберите в морозилку до застывания на 3–4 часа.Режьте семифреддо смоченным в теплой воде ножом на порции - ломтики и сразу подавайте.