Несложный рецепт чили кон карне со стаутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 406 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 406 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Говядина 1 кг
Морковь 200 г
Стебель сельдерея 100 г
Красный лук 100 г
Красная консервированная фасоль 250 г
Помидоры конкассе 200 г
Стаут 350 мл
Соус шрирача по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Говядину зачистить от жил и жира, порезать на мелкие кусочки. Морковь порубить тонкой соломкой, сельдерей и красный лук порезать мелким кубиком.
На растительном масле в большой кастрюле или сотейнике с толстым дном обжарить до легкого золотистого цвета лук, морковь и сельдерей.
Затем к овощам добавить говядину и готовить до появления «вкусного мясного запаха». Далее добавить томаты и тушить около 10 минут, периодически помешивая. Попробовать, если гуща слишком кислая, добавить немного сахара. Залить все пивом и тушить на минимальном огне около двух часов.
Добавить соус шрирача, фасоль и тушить еще около 10-15 минут. Выключить огонь и дать отдохнуть еще около часа.
