Непростой рецепт баклажанов, запеченных с сыром, базиликом и кедровыми орешками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 425 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 425 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 3 штукиРепчатый лук 1 головкаКедровые орехи 50 гПшеничная мука 2 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТоматный соус 3 столовые ложкиОрегано по вкусуБазилик по вкусуСыр пармезан 2 столовые ложкиСыр моцарелла 200 гПошаговое приготовлениеБаклажаны очистить, нарезать кружочками, слегка обвалять в муке и обжарить на оливковом масле. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу, а затем посолить и поперчить.Обжарить измельченный лук на оливковом масле.Выложить баклажаны с томатным соусом, орегано, базиликом, луком и сыром слоями. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут.Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном и кедровыми орешками.