Простой рецепт свиных шашлыков в пиве по‑юго-западному домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 377 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 377 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Пиво 1 стакан
Коричневый соус HP ¾ стакана
Чеснок 2 зубчика
Чили - пудра 2 чайные ложки
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Свиная вырезка 700 г
Красный сладкий перец 3 штуки
Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
Желтый сладкий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В миске смешайте пиво, соус, измельченный чеснок, чили и кумин. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо, перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 3 часа в холодильник.
Разогрейте гриль или мангал.
Наденьте, чередуя, мясо и нарезанные кусками перцы на шампуры.
Вылейте маринад в сотейник и добавьте крахмал. Доведите до кипения.
Выложите шашлыки на гриль и жарьте примерно 15 минут, постоянно смазывая горячим маринадом и переворачивая.