Любителям мясных салатов предлагаю оригинальный салат Звезда Востока. В этом салате отварное мясо замечательно сочетается с редькой и сметанной заправкой, а гранатовые зёрна придают ему изюминку и добавляют в салат красок. В качестве зелени в салате можно использовать петрушку или кинзу. Салат станет хорошим дополнением к любому гарниру.
Простой рецепт салат «Звезды Востоки» восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 78 килокалорий.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ужин, обед, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Восточная кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
Говядина вырезка 500 г
Гранат 0.5 шт.
Петрушка свежая 5 веточка
Редька белая 1 шт.
Сметана 100 г
Соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата нам понадобится говяжья вырезка, белая редька, гранат, петрушка, сметана и соль.
Мясо сварить в подсоленной воде, вынуть из бульона и остудить.
Разобрать мясо на волокна.
Белую редьку почистить и натереть на корейской тёрке.
В глубокую миску выложить мясо и редьку, перемешать.
Подготовить гранатовые зёрна.
Добавить в салат измельчённую петрушку или кинзу, если вы предпочитаете её. В моей семье кинзу не любят.
Всыпать гранатовые зёрна.
Салат посолить по вкусу, добавить сметану и снова тщательно перемешать.
Переложить в салатник, в котором будете подавать салат, украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!
