Греческий салат с брынзой

Греческий салат классический с брынзой - один из немногих рецептов, который вызывает у нас ностальгию. Во времена тотального дифицита, это чуть ли не единственный рецепт свежего салата без добавления майонеза, который готовили к праздничному столу.

Предлагаю приготовить греческий салат с брынзой, рецепт с фото которого вы найдете ниже. Вариаций греческого салата с брынзой существует много. И хотя главный ингредиент традиционного греческого салата — Фета, приготовленная из овечьего или козьего молока, но очень часто, готовя этот салат, многие заменяют по своему желанию Фету брынзой. Греческий салат с брынзой приобретает новые нотки, которые многим нравятся.

Несложный рецепт греческого салата с брынзой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Брынза 80 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Маслины без косточек 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Огурцы 1 шт.
• Орегано сухой 1 г
• Перец сладкий 0.5 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Салат зелёный 50 г
• Сок лимонный 1 ч. л.
• Соль 1 г

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобится болгарский перец, огурцы, лук, помидоры, маслины, брынза, зелёный салат, оливковое масло, соль, сухой орегано, лимон.
2. 0,5 перца, 1 огурец и 1 помидор вымыть и высушить. 1 луковицу очистить. Огурец порезать кружочками, лук — тонкими полукольцами, а перец — кубиками.
3. Соединить перец, лук и огурцы и приправить солью (1 г). Перемешать.
4. 50 г салата порвать руками и выложить на блюдо.
5. Сверху выложить подготовленные огурцы, лук и перец.
6. 1 помидор порезать дольками и выложить на блюдо.
7. Брынзу (80 г) порезать квадратиками и разложить между овощей.
8. Разложить маслины (50 г), полить салат оливковым маслом (3 ст. л. ) приправить лимонным соком (1 ч. л. ) и орегано (1 г). Греческий салат с брынзой готов.