Простой рецепт сосисок в кляре на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСосиски 0.5 кгМолоко 100 грРастительное масло 5 стол. л.Яйца 1 шт.Петрушка (свежая) 1 стол. л.Сахар по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВозле нашего дома открыли ларек от мясокомбината. Самые разные сосиски, колбасы и сардельки радуют наши ненасытные желудки вот уже полгода. Как в том фильме помните: «мы их душили - душили», так и мы их варили - варили, жарили - жарили, теперь дошли до этапа сосиски в кляре. Данный кулинарный рецепт распространился по дому с быстротою молнии и теперь почти в каждой семье на завтрак еда – сосиски.Купите хороших плотных сосисок. Тех, которые не разваливаются, лишившись оболочки. Отварите в кипятке минут 10.Приготовьте кляр. В глубокую тарелку нальем молоко, добавим сахар - песок, немного соли. Взобьем желток одного яйца с растительным маслом и введем в молоко. Муку просеем через сито и добавим в тарелку. Смешаем хорошенько, чтобы получилось однородная масса по густоте напоминающая сметану. Яичный белок отдельно взобьем венчиком в густую пену. Соединим кляр и белок, перемешаем.Разогреем растительное масло в сковороде и будем жарить сосиски, окуная их в тесто. Жаренные во фритюре сосиски выложим на порционную тарелку и посыплем свежей зеленью.
Доброго! Сегодня приготовила сосиски в кляре на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.