Валованы - это маленькие закусочные «коробочки» из слоеного теста, заполненные разными начинками и имеющие разную форму.
Они больше всего похожи на тарталетки.
Я предлагаю прямоугольные валованы из слоеного теста.
Их удобно держать в руках, начинки можно добавить побольше и остается место для украшения.
Очень простой рецепт тарталеток с красной рыбой из слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 157 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 157 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Слоёное тесто (1 упаковка) 1 гр
Яйца (для смазки) 1 шт.
Пошаговое приготовление
Предварительно размороженное тесто развернуть, разрезать пополам. Тесто не нужно раскатывать и присыпать мукой.
Разрезать пласты на равные части.
Взять одну заготовку и, отступив немного, разрезать острым ножом по всему периметру.
Вынуть вырезанную серединку и раскатать ее до размера внешней заготовки.
Выложить донышко на противень. Смазать слегка взбитым яйцом.
Выложить на дно бортики.
Духовку нагреть до 220 градусов.
Противень с валованами поставить в горячую духовку на 10-15 минут.
Готовые валованы заполнить различными салатами и подать на стол.
На тарталетки с рыбой в качестве начинки использовать консервированную или свежую рыбу, смешанную с различными овощами по вкусу и заправленную соусом (майонез, сметана и тд).
