Простой рецепт куриного рулета со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийКуриное филе (2 шт. ) 600 грСпеции сухие по вкусуДля начинки:Шпинат (свежий или мороженный) 120 грЛук 1 шт.Шампиньоны 100 грТвёрдый сыр 50 грСливочное масло 25 грПошаговое приготовлениеИнгредиентыЛук и грибы нарезаем небольшим кубиком.На сливочном масле обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы и обжариваем их до готовности.Свежий шпинат бланшируем 2-3 минут, откидываем на сито и тщательно отжимаем. Отжатый шпинат мелко рубим. Замороженный шпинат просто размораживаем. Добавляем шпинат на сковороду, перемешиваем и снимаем с огня. Даем начинке слегка остыть.Сыр натираем на терке и добавляем к шпинату с грибами. Приправляем солью и перцем.На курином филе делаем продольный надрез и раскрываем его как книжку. Отбиваем каждое филе до толщины 5 мм. Приправляем мясо специями по вкусу.На каждое филе наносим тонкий слой начинки.Сворачиваем филе в плотный рулет и перевязываем ниткой. Заворачиваем рулет в фольгу и запекаем при 190 С около 20-30 минут до готовности.Подаем рулет в горячем или охлажденном виде. Приятного аппетита!