Непростой рецепт говядины, тушенной в пиве тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на одиннадцать порцийпиво 450 млговядина 900 гмука 4 ст. л.масло подсолнечное 2 ст. л.морковь 2 шт.лук (репчатый) 1 шт.чеснок 2 зубчикашампиньоны 50 гмясной бульон 450 млтесто слоеное 500 гяйца куриные 1 шт.картофель 6 шт.Пошаговое приготовлениеГовядину нарезать на небольшие кусочки.Обвалять в муке, обжарить в масле до румяной корочки в сотейнике, переложить на блюдо.Морковь, лук, шампиньоны нарезать, выдавить чеснок.Выложить в сковороду, где жарилось мясо.Обжаривать 10 минут, добавить мясо, бульон, пиво, специи.Тушить 1,5 часа до мягкости, в конце посолить.На дно горшочка выложить нарезанный картофель, сверху выложить мясо вместе с подливкой.Раскатать слоеное тесто, вырезать круги и накрыть кружком из теста каждый горшок.В центре сделать надрез (для выхода пара), смазать яйцом.Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Именно говядину, тушенную в пиве часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить говядину, тушенную в пиве