Простой рецепт маринованных говяжьих стейков с жареным зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 190 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 190 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Говяжий стейк 4 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Ворчестерский соус ¼ стакана
Сухая горчица 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Лимоны 1 штука
Крупная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Натрите на мелкой терке цедру лимона.
Выложите мясо в форму.
В небольшой миске смешайте лимонную цедру, половину мелко нарезанного зеленого лука, ворчестерский соус, горчицу, черный перец и кумин. Залейте маринадом мясо, перемешайте и оставьте на 40 минут при комнатной температуре.
Разогрейте гриль или мангал.
Просушите мясо бумажным полотенцем, хорошо посолите и жарьте примерно по 6 минут с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и закройте фольгой.
Тем временем, на гриле пожарьте оставшийся зеленый лук до появления полосок примерно 2 минуты.
