Готовится этот десерт элементарно, а потому вполне подходит для большой компании. Лишь бы бокалов хватило. Но мы советуем поначалу приберечь его для праздничного романтического ужина. А вот после того, как он или она, сраженный вашими талантами и утонченностью, на вас женится (согласится выйти за вас замуж), внедряйте этот десерт в широкие массы. У нас некоторые так уже делали.Простой рецепт десерта из шампанского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 3 чВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Новый год, Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порции300 мл сухого шампанского или игристого вина1 лимон2 ст. л. сахара20 г желатинаДля крема:1 ст. л. шампанскогочетвертинка лимона1 ст. л. сахара5 ст. л. сливок жирностью 35%Пошаговое приготовлениеДля желе желатин замочите в 2 ст. л. холодной воды на 10 мин. В сотейник налейте 100 мл воды, добавьте сахар и натертую на мелкой терке цедру лимона.Доведите до кипения, снимите с огня, добавьте лимонный сок и желатин. Какследует размешайте, чтобы желатин полностью растворился.Процедите получившуюся смесь через мелкое сито. Добавьте шампанское. Наполните получившейся смесью бокалы, накройте их пленкой и поставьте в холодильник на 2–3 ч.Для крема смешайте в миске шампанское, сахар и лимонный сок. Взбейте сливки в пену, добавьте смесь шампанского с сахаром и еще раз взбейте.Поместите крем в кондитерский мешок с рельефной насадкой и красиво выложите в бокалы с застывшим желе.С этим легким на вид десертом надо быть осторожнее. Шампанское, разбавленное желатином, не только не теряет своего алкогольного воздействия, а похоже, увеличивает его. Во всяком случае нам так показалось во время дегустации.
Обалденный рецептик десерта из шампанского. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!