Простой рецепт гребешков в сливочном соусе с грибами и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 347 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 347 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 3 столовые ложки
Морские гребешки 450 г
Свежие грибы 340 г
Зеленый лук 50 г
Кайенский перец щепотка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Ракушечный сок 230 г
Взбитые сливки 100 г
Рис по вкусу
Пошаговое приготовление
Растопите сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Гребешки посолите и поперчите и выложите на сковороду. Готовьте примерно 5 минут. Переложите в миску.
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте нарезанные грибы, 0,5 стакана нарезанного зеленого лука и кайенский перец. Жарьте примерно 6 минут до румяной корочки. Посыпьте мукой и готовьте еще 30 секунд. Затем вмешайте ракушечный сок и сливки. Варите, пока соус не загустеет, помешивая, 10 минут. Добавьте гребешки и разогревайте 1 минуту. Посолите и поперчите.
Сварите рис и разложите по тарелкам или мискам. Сверху выложите гребешки и посыпьте оставшимся зеленым луком.
@Iieeoez, рецепт гребешков в сливочном соусе с грибами и рисом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
