Простой рецепт ржаного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 14 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четырнадцать порций
Мука ржаная 150 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст. ложк
Масло сливочное 1 ст. ложк
Сахар 2 ст. ложк
Сода пищевая 2 г.
Пошаговое приготовление
Яйцо с сахаром вручную растереть венчикои или воспользоваться миксером.
Растопить сливочное масло и добавить его к сладкой смеси, перемешать.
Затем кладем холодную сметану и размешиваем вместе с содой, чтобы они вступили в реакцию и сода погасилась.
Добавить муку и замесить тесто. Долго тесто месить не нужно, чтобы оно не задубело и печенья не получились каменными.
Тесто можно раскатать и воспользоваться формочками или стаканом, но я все делала вручную. Сформировать печенье и вилкой сделать нехитрый узор на печенье двумя перекрестными надавливаниями. Выпекать в духовке на 180 градусах до готовности где - то 15 минут.
