Простой рецепт стейков на ребрышках по‑американски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 680 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 680 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Красный лук 700 г
Говяжий стейк 1 кг
Соль по вкусу
Растительное масло 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу
Красное сухое вино ¼ стакана
Моденский бальзамический уксус 2 г
Пошаговое приготовление
Лук тонко нарезать и обжарить на сливочном масле, посыпать сахарным песком, обжарить еще. Влить уксус, вино, посолить.
На хорошо разогретую сковороду - гриль положить посыпанные солью и перцем стейки (каждый по 500 грамм). Жарить до готовности. Переложить на разделочную доску.
Тонко нарезать стейки и подавать с теплым тушеным луком, зеленью и картофелем фри.
Для рецепта нужно использовать говядину на ребрах.
