Этот салат я как-то нафантазировала на ужин,получилось очень вкусно и необычно!Правда о том,что в составе была тыква никто не догадался.Салат очень сытный!Непростой рецепт салата Загадка осени" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На праздник, На день рожденияСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийБаклажаны — 2 штПомидор — 2-3 штТыква — 150 гЛук сладкий (фиолетовый) — 1 штПерец болгарский — 2 штКуриное филе — 150 гТвёрдый сыр — 100 гСоус соевый (для заправки) — 1 ст. л.Сметана (для заправки) — 4 ст. л.Горчица в зёрнах (для заправки) — 4 ч. л.Соль, перец — по вкусуРастительное масло (для жарки)Пошаговое приготовлениеБаклажаны почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, дать маслу немного стечь. Тыкву также нарезать небольшими кубиками и подрумянить, не давая ей превратиться в кашу, она должна остаться твёрдоватой. Кубиками нарезать помидоры, болгарский перец, лук и сыр. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить до румяной корочки, немного посолить. Для заправки соединить соевый соус, горчицу, сметану, добавить чёрный молотый перец. Все овощи перемешать с курицей и заправкой, если требуется досолить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!