Кисло-сладкая телятина с грибами вешенками, перцем и ананасами

Непростой рецепт кисло-сладкой телятины с грибами вешенками, перцем и ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 380 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 380 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Вешенки 300 г
• Телячья вырезка 600 г
• Репчатый лук 1 головка
• Красный сладкий перец 1 штука
• Желтый сладкий перец 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Консервированный ананас 1 банка
• Растительное масло 100 мл
• Пассата 50 г
• Лимон 1 штука
• Крахмал 1 столовая ложка
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Имбирь 30 г
• Ананасовый сироп 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Овощи и грибы нарезаем соломкой, мясо – тонкими полосками, ананасы — кубиками. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке.
2. Рисовую лапшу опускаем в кипящую воду. Варим до готовности и промываем в холодной воде.
3. В Сковороду Вок наливаем растительное масло, в течение 2–3 минут обжариваем мясо, затем откладываем его на решетку Lotus Blossom для стекания лишнего жира.
4. В этом же масле обжариваем чеснок и имбирь, потом добавляем к ним грибы и овощи. В конце приготовления добавляем нарезанные ананасы и жарим еще 3–5 минут.
5. Добавляем туда же протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Если вы хотите, чтобы вкус вашего блюда был кисло - сладким, необходимо добавить в него сироп от консервированных ананасов.
6. К готовым овощам добавляем мясо и рисовую лапшу, хорошо перемешиваем и выкладываем на подготовленное блюдо. Приятного аппетита!