Простой рецепт овощного рагу в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 51 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 51 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Капуста 200 г.
Вода 3 стак.
Куриные крылышки 3 шт.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Специи и приправы 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Овощное рагу в духовке в отличие от рагу приготовленного на плите готовится без добавления масла и получается менее жирным и более нежным. Подготовим все ингредиенты, лук очистим и мелко порежем, я измельчаю лук в блендере.
Морковь очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками.
Куриные крылышки моем и разрезаем на части.
Складываем в кастрюлю лук, сверху выкладываем крылышки, просаливаем, добавляем приправы и специи.
В кастрюлю добавляем нарезанную морковь.
Нарезаем капусту, я нарезаю квадратиками, крупно, можно нарезать немного мельче и тоньше.
Чистим, моем и нарезаем кубиками картофель.
Выкладываем в сотейник слой капусты, солим и выкладываем слой картофеля, солим и заливаем водой, воды можно брать вполовину меньше, я наливаю много воды и рагу у меня получается с юшкой. Запекаем рагу в духовке при температуре 200 градусов 1,5 часа.
Горячее рагу раскладываем по тарелкам и подаём к столу.
