Кулинарных рецептов шоколадных маффинов, пожалуй, не счесть. Предлагаем свой вариант рецепта самой шоколадной выпечки и наглядно описываем, как же приготовить вкусные маффины дома.
Простой рецепт домашних шоколадных маффинов английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Десерт, Выпечка
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Масло сливочное 125 г
Шоколад по вкусу 150 г
Какао 4 ст. л.
Молоко 2 ст. л.
Сахар 125 г
Яйца 3 шт.
Мука 110 г
Разрыхлитель 10 г
Корица 10 г
Пошаговое приготовление
Измельчите шоколад на широкой терке.
Смешайте в кастрюле масло и половину шоколада и растопите на паровой бане. После того, как все растает, снимите с огня и добавьте молоко.
Взбейте венчиком яйца и сахар. Взбивайте до легкой и пушистой массы.
Смешайте в миске какао - порошок, корицу, муку и разрыхлитель. Добавляйте в яичную смесь столовыми ложками и перемешивайте.
Добавьте топленое масло с шоколадом. Перемешайте, затем добавьте измельченный шоколад и снова перемешайте.
Вылейте тесто в формочки и выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 15 минут.
