Тефтели в сливочно-грибном соусе

Несложный рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 817 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 817 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Мясной фарш 500 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Репчатый лук 2 штуки
• Грибы 200 г
• Рис 200 г
• Сливки 200 мл
• Сыр 50 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешать фарш, отварной рис, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить полученную массу.
2. Скатать шарик величиной с мячик для пинг - понга или чуть больше и обжарить на растительном масле.
3. Нарезать грибы и оставшуюся луковицу. На отдельной сковороде обжарить их на масле.
4. Залить сливками, приправить, довести до кипения. Соус готов.
5. Когда тефтельки обжарятся, выложить их в форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
6. Запекать 30 минут. При подаче можно еще посыпать тертым сыром и зеленью.

Идеальным гарниром послужат спагетти.