Легкий, вкусный, летний зеленый салат со шпинатом и яйцом- прекрасный вариант полезного обеда или ужина в жаркий день. В более прохладные дни им можно дополнить основные блюда. Готовится быстро и просто, богат различными витаминами и микроэлементами, вареное яйцо делает его более сытным. Кстати, и на пикнике такой салат будет вполне уместен, а с приготовленной на гриле рыбой, будет сказочно хорош!

Несложный рецепт летнего зеленого салата со шпинатом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу, На ужин, На обед, Диетические, На скорую руку, Полезно и вкусно

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Шпинат — 1 пуч.
• Листовой салат — 0,25 пуч.
• Огурец свежий (не крупные) — 2-3 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень укропа и петрушки, лука — 1 пуч.
• Французские травы (мельница, по желанию) — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Листья салата и шпината перебрать, промыть, обсушит. Затем порезать.
2. Добавить мелко порезанную зелень, огурец, порезанный ломтиками.
3. Из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца приготовить заправку.
4. Заправить салат, выложить на блюдо, сверху положить ломтики вареного яйца. По желанию посыпать французскими травами.
5. Приятного аппетита!