Простой рецепт жареного пак-чой с зеленым луком и имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Арахисовое масло 2 столовые ложки
• Салат мини пак - чой 700 г
• Тертый имбирь 1 чайная ложка
• Чеснок 4 зубчика
• Зеленый лук с луковицей 2 штуки
• Крупная соль 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Свежемолотый белый перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Срежьте низ у каждой головки пак - чоя и порежьте тонко поперек. Хорошо промойте под проточной водой и просушите.
2. В воке на сильном огне разогрейте арахисовое масло, но не до появления дымка. Добавьте имбирь, мелко нарезанный зеленый лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте примерно 15 секунд.
3. Добавьте пак - чой, соль, сахар и белый перец. Обжарьте минуту, затем влейте 1 столовую ложку воды, накройте крышкой и готовьте 30 секунд, пока пак - чой не обмякнет. Откройте крышку и обжарьте еще несколько секунд. Снова закройте, уменьшите огонь и готовьте еще 30 секунд. Сразу подавайте.