Простой рецепт салата из фасоли с печеными помидорами и салями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииПомидоры черри2 гроздиМасло оливковое extra virgen1/1, чашкаФасоль зеленая (свежая, зерна) 400 гСалат рокет ((рукола)) 1 пучокСалями (острая) 8 ломтиковУксус бальзамический1 ст. л.Соль морская пищеваяПерец (черный молотый)Пошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200°. Разложите помидоры черри на небольшом поддоне и запекайте их в течение 15 минут или пока кожица не начнет лопаться. Когда помидоры будут готовы, достаньте их, сбрызните оливковым маслом, посолите морской солью и поперчите. Оставшиеся в поддоне масло и вытекший сок не выливайте – они пригодятся для соуса.Тем временем вскипятите в большой кастрюле подсоленную воду, бросьте туда фасоль и бланшируйте около 5 минут. Слейте воду и промойте фасоль проточной холодной водой, чтобы остыла. (После этого будет легко очистить ее от толстой кожуры и вынуть ярко - зеленые нежные зерна. )Положите в салатник рокет - салат (руколу) и тонко нарезанные кружки салями, сверху – печеные помидоры и фасоль. Добавьте в поддон, где запекались помидоры, уксус, смешайте его с оставшейся там жидкостью, чтобы получился однородный соус, которым и сбрызните салат перед подачей на стол.