Рулет с малиной - очень вкусное угощение к любому чаепитию. Довольно опасное развлечение для тех, кто следит за своей фигурой, но в небольших количествах этот невероятно вкусный рулет допустим :)
Люблю этот рецепт не только потому, что рулет с малиной получается божественно вкусным, но и за простоту его приготовления. Обычно эта выпечка не занимает более 45 минут, поэтому простой рецепт рулета с малиной всегда выручит тех, к кому идут нежданные гости или кому нравится готовить быстро и непринужденно. Желаю приятного дня и интересного приготовления! :)
Количество порций: 10
Простой рецепт рулета с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 201 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 201 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Яйца — 12 Штук
Сахар — 1,5 Стакана
Мука — 2 Чашки
Какао — 6 Ст. ложек (+4 ложки для крема)
Взбитые сливки — 1 Штука (упаковка)
Сгущенное молоко — 200 Грамм
Тертая малина — 3 Чашки (или малиновое варенье)
Пошаговое приготовление
Яйца взбиваем миксером вместе с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме в два раза.
В отдельной миске смешиваем муку и какао.
Сухую смесь замешиваем в ячную смесь. Затем заливаем два небольших противня, застеленных бумагой для выпекания, и отправляем выпекаться в духовку (180 гр) примерно на 12 минут.
Затем на получившуюся основу рулета кладем полотенце и сворачиваем его в трубочку, даем таким образом остыть до комнатной температуры.
После того как остыл, убираем полотенце.
Затем основу разворачиваем и обильно смазываем тертой малиной или малиновым вареньем. Начинке даем время впитаться и в это время готовим крем.
Смешиваем вместе взбитые сливки (они должны быть холодными), сгущенное молоко, какао. Все можно немного взбить миксером. Наносим немного крема на начинку, затем сворачиваем рулет и обильно обмазываем его со всех сторон.
