Простой рецепт свинины запеченой с киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 270 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 270 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Свинина 600 г.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Киви 3 шт.
Сыр 200 г.
Майонез 100 г.
Подсолнечное масло 10 мл.
Пошаговое приготовление
Филе свинины хорошенько моем под проточной водой, затем окручиваем его в бумажное полотенце или салфетку, что бы немного просушить его. Нарезаем мясо на тоненькие кусочки, не толще 1 сантиметра. Что бы мясо нарезать на тоненькие кусочки его можно положить немного под морозится (15–20 минут). Каждый кусочек необходимо хорошенько отбить, при помощи кухонного молоточка.
Затем его нужно натереть солью и чёрным молотым перцем.
От кожуры очищаем киви и нарезаем его на не толстые кружочки (желательно не толще 1 сантиметра).
На крупной тёрке необходимо натереть сыр.
Разогреваем духовку до 180 градусов. На разогретую противень наливаем и растираем подсолнечное масло. Выкладываем кусочки мяса на противень.
На каждый кусочек мяса (в зависимости от размера) выкладываем по 2–3 кружочка киви.
Сверху смазываем майонезом.
На майонез посыпаем натёртый сыр.
Ставим противень в духовку и запекаем около 15 минут, при температуре 180 градусов. Затем уменьшаем огонь до 150 градусов и запекаем ещё 25 минут. Что бы мясо не сохло можно добавить немного воды. Достаём противень, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и поддаём к столу.
