Овощное рагу с мясом

Несложный рецепт овощного рагу с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 444 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 444 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Постное масло 5 столовых ложек
• Свинина 500 г
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Укроп 2 чайные ложки
• Картофель 8 штук
• Лавровый лист 3 штуки
• Соль по вкусу
• Кетчуп 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю налить постного масла, разогреть.
2. Нарезать мясо мелкими кусочками, положить в кастрюлю.
3. Обжарить 5 минут.
4. Морковь натереть (или нарезать), лук нарезать и добавить к мясу.
5. Посолить, поперчить. Налить воды, чтобы вода покрыла мясо.
6. Добавить лавровый лист, специи, укроп.
7. Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Налить воду, чтобы вода скрыла картошку.
8. Добавить кетчуп. Довести до кипения. Тушить на среднем огне 40 минут.

На ваше усмотрение, можете добавлять любые овощи, например, фасоль и капусту.