Ржаная шарлотка с яблоками имеет очень интересный вкус, мне даже кажется, что ржаная мука идеально сочетается с яблоками. Вроде бы и пользы от такого пирога больше. Рецепт простой, обычный.

Готовить ржаную шарлотку с яблоками можно и с обычной пшеничной мукой. Рецепт очень легкий, он даже не требует подручной техники. Все ингредиенты кроме карамелизованных яблок смешайте и замесите тесто. Форму для пирога застелите пергаментом, потому что яблоки карамелизованны и могут пригореть. Готовность пирога проверяйте спичкой. Ставить пирог нужно уже в разогретую духовку. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт ржаной шарлотки с яблоками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка

Ингредиенты на десять порций

• Яблоки — 600 Грамм
• Мед — 2 Ст. ложки
• Масло — 2 Ст. ложки (начинка)
• Мука ржаная — 1 Стакан
• Сметана — 200 Грамм
• Сахар — 120 Грамм
• Ванилин — По вкусу
• Масло растительное — 120 Грамм
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Корица — По вкусу
• Имбирь — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яблоки почистить и порезать.
2. Масло подогреть на сковороде с медом.
3. Когда мед закипит опустить яблоки и слегка припустить.
4. Смешать яйцо с сахаром и сметаной, добавить масло.
5. Добавить муку, соду, тертый имбирь и корицу.
6. Замесить тесто.
7. Яблоки выложить в форму.
8. На яблоки выложить тесто.
9. Выпекать 40-45 минут при 175 градусах.
10. Пирог перевернут, осторожно снять пергамент, охладить.
11. Приятного аппетита!