Непростой рецепт салата из курицы, сухофруктов и орехов со смородинновым соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 490 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 490 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 4 штуки
Смесь салатных листьев 120 г
Изюм 1 столовая ложка
Цукаты 1 столовая ложка
Курага 8 штук
Черная смородина 2 столовые ложки
Морковь по - корейски 100 г
Мед 100 г
Сельдерей 1 штука
Красный винный уксус 100 мл
Лимоны ½ штуки
Корица по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Гвоздика по вкусу
Пошаговое приготовление
Соединить мед с уксусом, тертой цедрой, корицей и гвоздикой, ягодами смородины. Довести до кипения и уварить. Затем соус процедить.
Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать небольшими кусочками.
Перемешать курицу с сухофруктами, морковью и кольцами сельдерея, выложить на салатные листья и посыпать рублеными орехами. Полить салат соусом.
