Суп из томатов с копченым беконом с чесночными гренками

Непростой рецепт супа из томатов с копченым беконом с чесночными гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 971 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 971 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на две порции

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Стебель сельдерея 1 штука
• Бекон 100 г
• Консервированные помидоры 400 г
• Куриный бульон 300 мл
• Томатное пюре 1 столовая ложка
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 1 столовая ложка
• Белый хлеб 8 кусков
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте оливковое масло на большой сковороде. Добавьте лук, сельдерей и порезанный на кубики бекон без шкурки. Обжарьте на большом огне 2–3 минуты, пока бекон не покроется золотистой корочкой. Время от времени помешивайте.
2. Добавьте нарезанные томаты, куриный бульон и томатное пюре, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, варите еще 1–2 минуты, помешивайте.
3. Чтобы сделать гренки, смешайте сливочное масло с давленным чесноком, петрушкой. Добавьте щепотку соли. Намажьте на хлеб. Выложите хлеб на противень, поджарьте в духовке несколько минут.
4. В суп добавьте приправы, перелейте в блендер, взбейте. Разлейте по суповым тарелкам, сверху посыпьте мелко нарезанной петрушкой, добавьте черный молотый перец. Подавайте с горячими гренками.