Простой рецепт фаршированных яиц с морковью и плавленным сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Куриное яйцо 3 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Сметана 1 ст. ложк
Горчица 1 ч. ложк
Поваренная соль по вкусу
Сыр плавленый 100 г.
Пошаговое приготовление
Фаршированные яйца - всем известное блюдо, обычно начинку для них делают таким образом: смешивают желтки, чеснок и майонез. В моем рецепте мы отойдем от привычной рецептуры и добавим плавленный сыр, горчицу и сырую морковь. С такой начинкой яйца получаются очень вкусные и имеют яркий оранжевый цвет. Таким блюдом не стыдно будет украсить праздничный стол. Сначала нам надо натереть на мелкой терке морковь и 1-2 зубчика чеснока.
Если вы возьмете мягкий плавленный сыр, то просто добавьте его в начинку, я использую обычный сырок «Дружба», поэтому его нужно натереть на мелкой терке.
Яйца нужно сварить вкрутую, очистить и разрезать каждое яйцо пополам. Вытаскиваем из каждой половинки желток.
Теперь мы берем чашку и соединяем все необходимое для начинки. Кладем желтки, морковь, чеснок, сырок, сметану и горчицу, перемешиваем и пробуем на вкус, если не хватаем соли, добавляем щепотку.
Каждую половинку яйца фаршируем получившейся начинкой и выкладываем на тарелку. Если начинка останется, то из нее можно сделать прекрасные бутерброды, просто обжарьте ломтики хлеба и намажьте этой начинкой.
Сверху яйца можно украшаем по желанию, можно, как я, посыпать сушеной паприкой. Получилась вкусная, в меру острая и красивая закуска. Угощайтесь!
